Descubre los sorprendentes usos y beneficios de la cúrcuma
La cúrcuma es considerada un superalimento y una medicina natural que se recomienda tomar a diario por sus increíbles propiedades y beneficios para la salud. En este artículo aprenderás para qué sirve la cúrcuma, cómo tomarla y todas sus ventajas para el cuerpo y la mente.
¿Qué es la cúrcuma?
La cúrcuma es una planta que posee un rizoma, es decir, un tallo subterráneo del cual emergen los tallos verdes de la planta. Este rizoma es similar al del jengibre, el cual también se puede sembrar para obtener una planta de jengibre fresca en casa.
En la medicina tradicional ayurvédica, la cúrcuma es considerada una de las plantas más poderosas para aliviar todo tipo de dolores, debido a sus propiedades antiinflamatorias y analgésicas. La cúrcuma contiene una sustancia llamada curcumina, la cual es responsable de sus beneficios medicinales. Además de aliviar dolores, la cúrcuma también puede mejorar el funcionamiento del hígado, desintoxicar el organismo y reducir el riesgo de desarrollar cáncer.
Formas de tomar la cúrcuma
Infusión medicinal de cúrcuma
Una forma de disfrutar de las propiedades antiinflamatorias y analgésicas de la cúrcuma es preparando una infusión. Para ello, se puede cortar un trozo pequeño de cúrcuma fresca en cuadraditos y se colocan en una taza. Luego se añade agua caliente y se deja reposar durante siete minutos para que libere sus propiedades. Se recomienda tomar esta infusión antes de cada comida, unas tres veces al día, para notar sus efectos beneficiosos en el organismo.
Medicina de cúrcuma con miel
Otra receta popular con cúrcuma es mezclarla con miel. Esta combinación refuerza el sistema inmune y ayuda a calmar los síntomas de gripes y resfriados. Para prepararla, se mezcla una cucharada sopera de cúrcuma molida con media taza de miel. Se recomienda tomar una cucharadita por la mañana y otra antes de dormir para depurar el organismo y protegerlo de virus.
Adición a zumos y agua caliente
La cúrcuma también se puede añadir a zumos naturales o incluso a agua caliente para potenciar sus propiedades medicinales. Basta con agregar una cucharadita pequeña de cúrcuma en polvo y disfrutar de los beneficios para la salud.
Cómo cultivar cúrcuma en casa
Si te gustaría tener siempre cúrcuma a mano, puedes cultivarla fácilmente en casa. Para ello, necesitarás un trozo de cúrcuma, el cual puedes conseguir a bajo costo en el mercado. Necesitarás un recipiente de poca profundidad, ya que la cúrcuma se desarrolla horizontalmente. Llena el recipiente con tierra y coloca el rizoma de cúrcuma previamente hidratado en la superficie, enterrándolo suavemente hasta la mitad. Rocía agua utilizando un pulverizador y mantén el recipiente a la sombra. En poco tiempo, verás cómo brotan los tallos verdes de la planta.
Conclusiones
La cúrcuma es un superalimento con múltiples propiedades y beneficios para la salud. Puedes disfrutar de sus beneficios preparando una infusión, mezclándola con miel o añadiéndola a zumos y agua caliente. Además, si lo deseas, puedes cultivar cúrcuma en casa de forma sencilla. ¡Aprovecha todas las virtudes de esta planta para mantener tu organismo sano y en buena forma!
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